Sałatka z pomidorów

Sałatka pomidorowa to propozycja Jamiego Oliviera na obiadowy dodatek. Pomidorki z bazylią i czosnkiem, doprawione solą morską i świeżo zmielonym pieprzem, polane pysznym dressingiem. Taka sałatka doskonale pasuje do większości dań głównych. Papryczka chili nadaje jej charakter. Właściwie nie trzeba nawet czekać do obiadu, można po prostu zjeść te pyszne i zdrowe pomidorki o każdej porze dnia!

Sałatka z pomidorów

Sałatka z pomidorów

Receptura wzorowana na przepisie Jamiego Oliviera 

Składniki:

• 750 g mieszanki pomidorków (koktajlowych, podłużnych, sałatkowych)
• świeża papryczka chili
• kilka listków bazylii
• 1 ząbek czosnku
• 3 łyżki oliwy extra virgin
• 1-2 łyżki octu balsamicznego
• sól morska
• świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie:

Pomidorki umyć, pokroić na połówki i wrzucić do miski. Dodać posiekaną papryczkę chili, porwane listki bazylii i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wlać oliwę, ocet balsamiczny, doprawić solą, pieprzem. Całość wymieszać, udekorować  drobnymi listkami bazylii.

Czas przygotowanie: 15 minut

Sałatka z pomidorów

Sałatka z pomidorów