Jajka faszerowane szczypiorkiem

Dziś kolejna propozycja na faszerowane jajka. Od razu powiem, że na pewno jeszcze nie ostatnia, ponieważ cały czas nie było moich ulubionych. Ale potrzymam Was jeszcze chwilę w tej niepewności. Obiecuję zdradzić sekret na moje ukochane od dziecka jajka faszerowane jeszcze przed Wielkanocą, zaglądajcie więc na bloga :)

Jajka faszerowane szczypiorkiem

 

Jajka faszerowane szczypiorkiem

 

Składniki na sześć połówek:

• 3 jajka ugotowane na twardo
• łyżka majonezu
• 2 łyżeczki musztardy (pełne)
• szczypiorek

Przygotowanie:

Jajka przeciąć wzdłuż na pół, wyjąć żółtka i rozgnieść je widelcem. Szczypiorek umyć, osuszyć i drobniutko posiekać nożem. Do żółtek dodać majonez, musztardę i szczypiorek. Składniki połączyć w jednolita masę i małą łyżeczką kolejno nakładać do pozostałych po żółtkach otworów w jajkach. 

Podawać na talerzu lub półmisku dowolnie udekorowane (np. szczypiorkiem, natką pietruszki, koperkiem, pomidorkami koktajlowymi, papryką…). 

Jajka faszerowane szczypiorkiem