Wielokrotnie
wypróbowane przeze mnie wytrawne babeczki to doskonała przekąska na imprezę,
wieczór pokerowy, czy babskie ploty :p. Tym razem część muffinek została przeze mnie zapakowana i wraz z mężem
powędrowała na „męski wieczór”. Druga część babeczek zaś, towarzyszyła mi i
mojej koleżance i doskonale nam się komponowała z winkiem.
 |
| Wytrawne muffinki z fetą i suszonymi pomidorami |
Proste i szybkie do
zrobienia, z pewnością znajdą wielu wielbicieli wśród naszych gości. Z podanych
poniżej proporcji otrzymacie 12 muffinek standardowej wielkości lub 25
malutkich, a przepis na nie pochodzi STĄD.
Składniki:
- 190 g mąki pszenne
- 1 łyżeczka proszku do pieczeni
- szczypta sol
- ½ łyżeczki papryki w proszku (ostrej lub słodkiej
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 125 ml mleka
- jajko
- 65 g masła
- 80-100 g sera feta
- 10 suszonych pomidorów
- jajko do posmarowania babeczek
- słonecznik do posypania
Przygotowanie:
Mąkę przesiać do
miski, wymieszać z proszkiem do pieczenia i wszystkimi przyprawami. Masło
roztopić w rondelku, wymieszać z mlekiem i jajkiem. Suszone pomidory pokroić,
fetę pokruszyć.
Najpierw wymieszać
ze sobą składniki mokre i suche, następnie dodać suszone pomidory i fetę i
ponownie całość wymieszać. Foremki na muffinki wyłożyć papilotkami i nakładać
ciasto. Każdą babeczkę posmarować rozbełtanym jajkiem i posypać ziarnami
słonecznika. Piec na złoty kolor w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez
około 25-30 minut.
 |
| Wytrawne muffinki z fetą i suszonymi pomidorami |
 |
| Wytrawne muffinki z fetą i suszonymi pomidorami |
Jesteś nie pokonana naprawdę! Zrobię te muffinki na bank, tylko powiedz; można upiec przed planowaną imprezą np. dwa dni ,czy raczej muszą być świeże?
OdpowiedzUsuńPolecam upiec tuż przed, po dwóch dniach mogą być czerstwe. Robi się je na prawdę szybko, więc możesz sobie zostawić ich upieczenie na koniec :)
UsuńMamuśka (Ania W) - też pomyślałam, że niezłe na imprezę :) Super pomysł.
UsuńDzięki za podpowiedź, mam tylko nadzieję, że ze wszystkim zdążę...
OdpowiedzUsuńSpojrzałam na słowo niepokonana, które napisałam oddzielnie i nie mam do końca pewności. Jeśli pisane: nie pokonana to znaczy ,że nikt Cię nie pokonał. Ale jeśli ma oznaczać to zwycięstwo to pisane musi być razem. Co za meandry ! To jak ma być?!
Na pewno, a nawet jeśli nie to jak rozumiem ma być babska imprezka, więc na pewno żadna dobra koleżanka się nie obrazi, jeżeli będzie mogła Ci pomóc dokończyć potrawy :)
UsuńCo do pisowni, to akurat ortografia nie jest moją mocną stroną, więc nie pomogę w rozwiązaniu tego problemu :P
Czy mozna jako olej dodac ten z suszonych pomidorow?
OdpowiedzUsuńRaczej odradzałabym, ponieważ to jest olej z marynowania pomidorów i ma zupełnie inny smak niż zwykły olej, więc tym samym zmieniłby smak babeczek.
Usuń