Jajka faszerowane na trzy sposoby

Tak jak Wam obiecałam (przy okazji jajek z łososiem i oliwkami ), podaję kolejną propozycję na faszerowane jajka. Myślę, że przyda się Wam nie tylko z okazji  zbliżających się świąt wielkanocnych. Tym razem zaprezentuję, aż trzy sposoby. Byłam ciekawa co wyjdzie, więc zrobiłam kilka jajek z różnymi dodatkami. Przygotowałam jedną „bazową” masę z żółtek, twarożku i mleka. Do jednej części dodałam chrzan,  do drugiej natkę pietruszki, a do trzeciej przecier pomidorowy. Największym powodzeniem cieszyły się jajeczka chrzanowe. Ciekawa jestem które Wam posmakują najbardziej?

Jajka faszerowane

  

Jajka faszerowane

Składniki:

• 8 jajek
• 20 dag twarożku
• 6 łyżek mleka
• sól i pieprz
• 1,5 łyżki chrzanu (tartego)
• 1,5 łyżki przecieru pomidorowego
• 0,5 pęczka natki pietruszki

Przygotowanie:

Natkę pietruszki umyć, osuszyć i posiekać. Jajka ugotować na twardo, wystudzić, obrać, przekroić na pół (wzdłuż) i wyjąć żółtka. W misce wymieszać twarożek z mlekiem, dodać rozgniecione żółtka, doprawić solą i pieprzem, następnie utrzeć na jednolitą masę. Farsz podzielić na trzy części. Do jednej dodać chrzan, drugą połączyć z przecierem pomidorowym, a trzecią część wymieszać z natką pietruszki.

Kolejno każdą z mas przełożyć do szprycy i napełnić jajka. Tak przygotowane jajka można udekorować natką pietruszki lub szczypiorkiem. Dodatkowo, warto do nich podać kawałki pomidora lub ogórka.

Jajka faszerowane

Jajka faszerowane