Wiśniowe crumble

Crumble czyli owoce pod kruszonką, w tym wypadku wiśnie pod kruszonką kokosową – deser niesamowicie prosty do przygotowanie i absolutnie doskonały w smaku!!! Wybornie smakuje zarówno sam jak i podany np. z bitą śmietaną. Kiedy zobaczyłam ten przepis u Malwiny od razu wiedziałam, że muszę go zrobić!

Wiśniowe crumble

 

Niestety, jakoś pechowo weszłam w posiadanie niezbyt ładnych wiśni i mimo, że zakupionych zostało ponad 40 dag to po odrzuceniu zepsutych i wydrylowaniu ich waga osiągnęła 25 dag – wyszło mi po 13 wiśni na kokilkę, trochę za mało, ale to nic :) 

Wiśniowe crumble

Źródło przepisu: filozofiasmaku.blogspot.com

Składniki:

• 40 dag wiśni (u mnie nieco mniej - ok. 25 dag ważyły wydrylowane)

Kruszonka:

• 30 g miękkiego masła 
• 40 g cukru 
• 30 g wiórków kokosowych 
• 10 g zarodków pszennych (pominęłam) 
• 20 g mąki pszennej razowej ( u mnie zwykła mąka pszenna)

Opcjonalnie do podania: bita śmietana, lody

Przygotowanie:

Wiśnie umyć, wydrylować i ułożyć w czterech kokilkach. Masło, cukier, wiórki kokosowe, zarodki pszenne oraz mąkę wymieszać w misce, a następnie wyrobić palcami na kruszonkę. Ciastem posypać wiśnie.  Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (bez termo obiegu) przez 30 minut, aż kruszonka będzie brązowa. Deser podawać sam lub z dodatkiem bitej śmietany albo lodów. Wybornie smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno. 

Wiśniowe crumble

Wiśniowe crumble

 

Wiśniowe crumble