Omletów chyba nikomu nie muszę reklamować. Są równie proste
w przygotowaniu i lubiane jak naleśniki. Możemy je przyrządzać na niezliczoną
ilość sposób, dodając ulubione składniki. Dzisiejsza moja propozycja na farsz,
to połączenie papryk, czosnku i pomidora. Świeżo zmielony pieprz dodany zarówno
do masy jajecznej jak i farszu, odpowiednio zaostrza smak.
 |
| Omlet z pomidorem i papryką |
Osoby, które za omletami przepadają zapraszam do przejrzenia
wcześniejszych propozycji:
 |
| Omlet z pomidorem i papryką |
Źródło przepisu: Poradnik domowy
Składniki na 2 omlety:
- 4-6 jajek*
- 2-3 łyżki mleka
- 3 łyżki oliwy
- sól morska
- świeżo zmielony czarny pieprz
- 2 czerwone papryki
- pomidor
- 2 ząbki czosnku
*robiłam omlety na
małe 20 cm patelni, więc użyłam 2 jajek na porcję. Jeśli chcecie zrobić
większe, użyjcie 3 jajek do jednego omleta.
Przygotowanie:
Pomidora sparzyć i obrać ze skórki. Papryki umyć, usunąć
gniazda nasienne. Pomidora i papryki pokroić w drobną kostkę i przesmażyć na
łyżce oliwy. Dodać drobno posiekany czosnek oraz pieprz i sól. Jajka (2 lub 3
na porcję) rozkłócić z mlekiem (1 lub 1,5 łyżki na porcję), lekko doprawić i
usmażyć na rozgrzanej oliwie. Usmażony omlet przełożyć na talerz i rozsmarować
na nim farsz.
Czas przygotowania: 30 minut
 |
| Omlet z pomidorem i papryką |
 |
| Omlet z pomidorem i papryką |
Jaki pyszny farsz... I do tego w omlecie - pyszny i tani obiad! :D Pozdrawiam, gingerbreath.blox.pl
OdpowiedzUsuńMiło mi, że przepis przypadł do gustu :)
Usuń