Jest Smak: Sałatka z tuńczykiem i fasolą

wtorek, 14 maja 2013

Sałatka z tuńczykiem i fasolą

Prosta sałatka z czosnkowym sosem, to dobry pomysł na przedobiednią przekąskę. Jeżeli chcemy nią poczęstować gości, zamiast zwykłych pomidorów, lepiej użyć małych koktajlowych pomidorków. Sałatka będzie wtedy wyglądała bardziej elegancko. Przepis pochodzi z poradnika domowego.

Sałatka z tuńczykiem i fasolą

Składniki:

2 puszki białej fasoli
długi ogórek
2 puszki tuńczyka w sosie własnym
3-4 pomidory
2 łyżki siekanej natki pietruszki

Sos:

1/5 szklanki oleju
2-3 ząbki czosnku
3 łyżki soku z cytryny
sól i pieprz

Przygotowanie:

Fasolę przepłukać wodą, odsączyć na sitku i wrzucić do miski. Ogórka obrać, pokroić kostkę, dodać do fasoli. Tuńczyka odsączyć z zalewy, pomidory umyć, pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać.

Czosnek obrać, drobno posiekać. Z oleju, soku z cytryny, czosnku raz przypraw przygotować sos. Polać nim sałatkę, dokładnie wymieszać. Posypać natką pietruszki i podawać.