wtorek, 4 czerwca 2013

Sałatka szefa

Ta sałatka łączy w sobie prawie wszystkie moje ulubione warzywa i kurczaka, za którym też przepadam. Całość dopełnia niezwykle smaczny sos, który mój kolega zwykł nawet wylizywać z talerza :P

Sałatka prosta, ale absolutnie przepyszna. U mnie bez wątpienia ląduje na pierwszym miejscu, polecam!

Sałatka szefa

Sałatka szefa

Składniki:
  • podwójna pierś z kurczaka
  • przyprawy do kurczaka: pieprz, sól, papryka słodka, papryka ostra, imbir, gałka muszkatołowa, cynamon
  • olej do smażenia
  • sałata zwykła
  • papryka czerwona
  • dwa pomidory
  • ogórek długi
  • 15 dag sera żółtego (np. gouda)
  • grzanki do posypania
Sos:
  • 3 łyżki majonezu
  • 3 łyżki pikantnego ketchupu ( u mnie ognisty Kotlin)
  • przyprawy: sól, cukier, czosnek granulowany, papryka słodka, papryka ostra, suszona natka pietruszki, oregano, kurkuma, pieprz biały

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, oprószyć przyprawami i usmażyć na oleju na złoto. Mięso przełożyć na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Zostawić do wystudzenia.  

Liście Salaty dokładnie wypłukać, osuszyć i porwać na mniejsze kawałki. Paprykę umyć, wykroić gniazda nasienne, pomidory umyć, ogórka umyć i obrać. Wszystkie warzywa pokroić w kostkę. Ser żółty pokroić w słupki lub w kostkę. W dużej misce połączyć wszystkie składniki sałatki.

Z majonezu, ketchupu i przypraw przygotować sos, polać sałatkę, dokładnie wymieszać i posypać grzankami. Przed podaniem można schłodzić w lodówce.

Sałatka szefa

Sałatka szefa

Sałatka szefa

Sałatka szefa

3 komentarze:

  1. Wszystkie moje ulubione smaki również. Zapraszam do siebie : http://gotujebochce.blogspot.com/2013/06/kotlety-rybne-ze-swiezego-dorsza.html

    OdpowiedzUsuń
  2. Robiłam w domu parapetówkę, a to była dobra okazja żeby wypróbować różnych sałatek i nie tylko. Ta sałatka jest genialna, jako pierwsza zniknęła ze stołu. Wszyscy byli zachwyceni:):):) I tak jak autor napisał, również zlizywali sos z talerzy. Jest wyśmienita, naprawdę bardzo polecam i dziękuję za przepis na tą sałatkę. Super i to przez DUUUUŻE " S "...!!!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za Twój komentarz.

Drukuj