Jeśli lubicie pikantne
potrawy, to ta sałatka w sam raz dla Was. Wyśmienite połączenie pięciu warzyw i
chrupiącego boczku to propozycja na przystawkę lub lekkie danie główne. Swój ostry
smak sałatka zawdzięcza ketchupowi i tabasco :) Do sałatki można również dodać zielony groszek.
 |
| Pikantna sałatka z boczkiem |
 |
| Pikantna sałatka z boczkiem |
Składniki:
- sałata rzymska lub karbowana
- puszka kukurydzy
- puszka czerwonej fasoli
- papryka czerwona
- cebula
- 5 dag wędzonego boczku (w plasterkach)
- 0,5 szklanki ostrego ketchupu
- kilka kropli tabasco
Przygotowanie:
Boczek pokroić i
usmażyć na suchej patelni na chrupko. Następnie odsączyć z tłuszczu na
papierowym ręczniku. Na tłuszczu wytopionym z boczku zeszklić drobno pokrojoną
w kostkę cebulę. Dodać ketchup i zagotować. Doprawić kilkoma kroplami tabasco i
odstawić do wystygnięcia.
Liście sałaty
opłukać, osuszyć i pokroić w paski. Kukurydzę i fasolę odsączyć z zalewy i
dodać do sałaty. Paprykę umyć, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w kostkę,
następnie połączyć z pozostałymi składnikami. Przestudzoną, ketchupową cebulę
dodać do reszty warzyw, całość dokładnie wymieszać. Po wierzchu sałatkę posypać
plasterkami boczku.
 |
| Pikantna sałatka z boczkiem |
 |
| Pikantna sałatka z boczkiem |
Bardzo dobra sałatka ja dodałem ketchup pikantny z Gomaru Pińczów. Pozdrawiam i proszę spróbować.
OdpowiedzUsuń