Crumble czyli owoce pod kruszonką, w tym wypadku wiśnie pod
kruszonką kokosową – deser niesamowicie prosty do przygotowanie i absolutnie
doskonały w smaku!!! Wybornie smakuje zarówno sam jak i podany np. z bitą
śmietaną. Kiedy zobaczyłam ten przepis u Malwiny od razu wiedziałam, że muszę
go zrobić!
 |
| Wiśniowe crumble |
Niestety, jakoś pechowo weszłam w posiadanie niezbyt ładnych
wiśni i mimo, że zakupionych zostało ponad 40 dag to po odrzuceniu zepsutych i
wydrylowaniu ich waga osiągnęła 25 dag – wyszło mi po 13 wiśni na kokilkę,
trochę za mało, ale to nic :)
 |
| Wiśniowe crumble |
Składniki:
- 40 dag wiśni (u mnie nieco mniej -
ok. 25 dag ważyły wydrylowane)
Kruszonka:
- 30 g miękkiego masła
- 40 g cukru
- 30 g wiórków kokosowych
- 10 g zarodków pszennych (pominęłam)
- 20 g mąki pszennej razowej ( u mnie zwykła mąka pszenna)
Opcjonalnie do podania: bita śmietana, lody
Przygotowanie:
Wiśnie umyć, wydrylować i ułożyć w czterech kokilkach.
Masło, cukier, wiórki kokosowe, zarodki pszenne oraz mąkę wymieszać w misce, a
następnie wyrobić palcami na kruszonkę. Ciastem posypać wiśnie. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni
(bez termo obiegu) przez 30 minut, aż kruszonka będzie brązowa. Deser podawać
sam lub z dodatkiem bitej śmietany albo lodów. Wybornie smakuje zarówno na
ciepło jak i na zimno.
 |
| Wiśniowe crumble |
 |
| Wiśniowe crumble |
 |
| Wiśniowe crumble |
