Sałatka Łukasza (żółta)

"Sałatka Łukasza” – taką nazwę nadałam dzisiejszej sałatce, ponieważ przepis na nią otrzymałam dawno temu od kolegi Łukasza B. Zamiennie używam nazwy „żółta” ze względu na kolor. Wymieszanie różnych smaków, daje ciekawy efekt. Sałatka jest banalna w przygotowaniu, a składniki na nią z pewnością znajdziecie w swoich lodówkach i spiżarkach :).

Sałatka Łukasza

Składniki:

• 4 jajka
• 1 słoik marynowanych cebulek
• 1 puszka ananasa
• ok. 25 dag żółtego sera (np. gouda)
• 2-3 łyżki majonezu
• sól

Przygotowanie:

Jajka ugotować na twardo. Przestudzone obrać i pokroić na ćwiartki. Cebulki i ananasa odsączyć z zalewy. Jeżeli mamy ananasa w krążkach, należy go pokroić na kawałki (można od razu kupić ananasa w kawałkach). Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wszystkie składniki wymieszać. Dodać majonez, doprawić solą i ponownie wymieszać.

Sałatka Łukasza

Sałatka Łukasza

Sałatka Łukasza

Sałatka brokułowa

Cztero składnikowa, prosta i smaczna sałatka. Doskonała o każdej porze roku i o każdej porze dnia. Na śniadanie, przekąskę w pracy, czy kolację.  Sałatka brokułowa jest też banalna i szybka w przygotowaniu. Wystarczy bowiem ugotować brokuł i jajka i wymieszać z kukurydzą i czerwoną fasolą z puszki. Kiedy nie macie czasu i pomysłu na zdrową przekąskę, wystarczy, że kupicie brokuł, a reszta składników na pewno znajdzie się w Waszej spiżarce :).

Sałatka brokułowa

Sałatka brokułowa

Źródło przepisu: „Smaczne i zdrowe surówki i sałatki”

Składniki:

• 1 świeży brokuł
• 3 jajka
• 1 puszka kukurydzy
• 1 puszka czerwonej fasoli
• 3-4 łyżki majonezu
• pół pęczka świeżego koperku
• sól morska
• świeżo zmielony czarny pieprz
• odrobina soku z cytryny

Przygotowanie:

Brokuł podzielić na różyczki i ugotować do miękkości w wodzie z dodatkiem soli i cukru. Następnie odcedzić i przestudzić. Jajka ugotować na twardo, obrać, pokroić w kostkę. Kukurydzę i fasolę odcedzić z zalewy (czerwoną fasolę zwykle płucze na sitku po bieżącą wodą).  Koperek drobno posiekać. Wszystkie składniki sałatki wymieszać w misce z majonezem, przyprawami i sokiem z cytryny.

Czas przygotowania: 25 minut

Sałatka brokułowa

 

Sałatka brokułowa

Sałatka brokułowa

 

Szybka sałatka meksykańska

Wiele rzeczy można mi zarzucić, ale raczej nie to, że jestem leniwa. Jeśli śledzicie mojego bloga to wiecie, że nie raz spędzam w kuchni pół dnia, ostatnio np. przy okazji tworzenia motylków. Czasami jednak lubię zrobić potrawę łatwą i szybką, a jeśli jeszcze do tego jest smaczna no to już pełnia szczęścia!

Sałatka meksykańska, którą przygotowywałam już wielokrotnie należy do takich dań, które robi się w 15 minut. Pokrojoną paprykę i kiszone ogórki należy tylko połączyć z zawartością trzech puszek (kukurydza, czerwona fasola i tuńczyk), majonezem i przyprawami. Jeśli nie wierzycie mi na słowo, to wypróbujcie przepis z zegarkiem w ręku :)

Szybka sałatka meksykańska

Składniki:

• puszka kukurydzy (220g)
• puszka czerwonej fasoli (400g)
• puszka tuńczyka w sosie własnym (185 g)
• 3-4 ogórki kiszone
• czerwona papryka
• 2 łyżki majonezu
• przyprawy: pieprz, papryka słodka, papryka ostra

Przygotowanie:

Paprykę umyć, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w kostkę lub w słupki. Ogórki pokroić w pół plasterki. Kukurydzę i tuńczyka odsączyć z zalewy. Fasolę przełożyć na sitko i przepłukać pod bieżącą wodą, odstawić na chwilę do odsączenia. Wszystkie składniki połączyć w misce z majonezem i przyprawami.
Całość dokładnie wymieszać.

Szybka sałatka meksykańska

Szybka sałatka meksykańska